PT. Mustika Citra Rasa (Holland Bakery)

PT. Mustika Citra Rasa (Holland Bakery)

       Profil Perusahaan

             Holland Bakery dikenal sebagai pelopor dalam industri toko roti modern di Indonesia, berdiri pertama kali di Jakarta pada tahun 1978. Selain itu, memiliki hak eksklusif untuk menggunakan karakter Disney dalam produk mereka di Indonesia. Nama ‘Holland’ dipilih karena roti dan kue yang dijual dibuat menggunakan resep khas dari Belanda. Selain itu, adanya kincir angin di atas atap toko semakin menegaskan nuansa Belanda yang kental. Keberhasilan pendiri dan penerus toko dalam menguasai teknik pembuatan roti dengan resep asli Belanda menunjukkan bahwa negara tersebut adalah tempat yang tepat untuk mendapatkan pengetahuan dan keterampilan yang dapat meningkatkan kualitas hidup. Holland Bakery terus bertahan dan mampu bersaing dengan pesaing lainnya. Dengan motto "TERATAS KARENA KUALITAS," Holland Bakery sangat mengutamakan kualitas dalam berbagai aspek seperti rasa, harga, tempat, dan pelayanan.

      

      Pendiri dan Alamat Perusahaan

              Holland Bakery dimiliki oleh PT Mustika Citra Rasa, perusahaan yang didirikan oleh Edy Santosa. Edy Santosa merupakan seorang pengusaha sukses asal indonesia yang lahir pada tahun 1944 di Yogyakarta.

             Holland bakery sendiri berpusat di karang bolong, Jakarta Utara.

  

      Sejarah Berdirinya Perusahaan

              Holland Bakery Merupakan Pelopor dalam industri bakery modern Holland Bakery yang didirikan pada tahun 1978 oleh PT. Mustika Citra Rasa merupakan pelopor dalam industri roti di Indonesia. Holland Bakery beroperasi sebagai produsen dengan model bisnis waralaba yang menekankan cita rasa otentik Belanda. Perusahaan ini berkomitmen untuk menghasilkan produk-produk berkualitas tinggi yang memenuhi standar mutu, serta memastikan kepuasan pelanggan dengan menyediakan makanan yang sehat, aman, dan bermutu.

          Holland Bakery menawarkan berbagai produk, mulai dari roti klasik, sandwich, kue kering, kue basah, hingga makanan ringan tradisional dan kue ulang tahun. Semua produk ini dibuat dari bahan baku berkualitas tinggi dan diproses serta dipanggang menggunakan peralatan dan mesin modern. Dengan ragam produk yang lengkap, Holland Bakery sering disebut sebagai toko roti "one stop shopping" atau toko roti serba ada. Kualitas produk yang dihasilkan oleh Holland Bakery sangat unggul, yang tercermin dari motto mereka, "Teratas Karena Kualitas." Motto ini menekankan pentingnya kualitas dalam berbagai aspek seperti rasa, harga, lokasi, dan pelayanan. Sejak berdirinya, Holland Bakery telah meraih banyak penghargaan, termasuk tujuh kali berturut-turut memenangkan Top Brand Award dari Frontier Consulting Group dan Marketing Magazine antara tahun 2009 hingga 2015. Selain itu, pada tahun 2009, Holland Bakery juga mendapatkan penghargaan sebagai "The Most Favourite and Popular Bakery" dari Bakery Indonesia Magazine.

      Sejarah Perjalanan Perusahaan

               Holland Bakery merupakan salah satu pelopor dalam bisnis roti modern di Indonesia. Toko roti ini didirikan pada tahun 1978 dan sekarang dikelola oleh PT. Mustika Citra Rasa. Toko roti ini tetap berkomitmen untuk memproduksi barang-barang berkualitas tinggi yang memenuhi standar mutu dan selalu berupaya meningkatkan kepuasan pelanggan melalui inovasi dan program perbaikan berkesinambungan. Sebagai produsen roti, pastry, dan kue, Holland Bakery juga mengadopsi Good Manufacturing Practice (GMP), yang menyediakan panduan mengenai cara produksi makanan yang baik dalam semua aspek proses produksi, termasuk area, fasilitas, dan bahan baku. Pedoman GMP ini menekankan pengawasan ketat terhadap kebersihan dan keamanan pangan di setiap tahap produksi untuk menjamin keselamatan produk makanan. 

              Walaupun pemilik Holland Bakery masih menjadi misteri hingga saat ini, toko roti ini dikenal luas sebagai pelopor dalam menyediakan berbagai jenis produk roti modern di Indonesia. Produk yang ditawarkan mencakup roti tradisional, sandwich, kue kering, dan selai srikaya. Pada bulan Desember 2009, Holland Bakery meluncurkan layanan CallCenter untuk memudahkan pemesanan pengiriman, sehingga pelanggan dapat melakukan pemesanan dan mengirimkannya ke cabang yang paling dekat.

               Pada masa sekarang, Holland Bakery telah memiliki lebih dari 200 gerai yang tersebar di berbagai kota di Indonesia, seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Lampung, Batam, Pekanbaru, Makassar, Bali, Balikpapan, dan Manado. Komitmen Holland Bakery untuk selalu dekat dengan pelanggannya tercemin dalam upaya mereka membuka gerai di setidaknya satu kota Di wilayah di luar Pulau Jawa setiap tahunnya. Umumnya, tiap kota memiliki minimal lima gerai atau outlet dengan satu unit produksi. Sebagai contoh, di Kota Solo, identitas pemilik Holland Bakery juga tidak diketahui publik.

           Toko roti ini, yang pernah dikabarkan dimiliki oleh seorang asing, kini dikelola oleh PT. Mustika Citra Rasa dan menyediakan beragam jenis roti modern dengan kualitas dan rasa premium. Produk-produk mereka meliputi kue basah, kue pesta, jajanan pasar, kue kering, dan berbagai jenis roti lainnya.

      

       Product Yang Dijual

            Holland Bakery terkenal dengan berbagai jenis roti yang mereka jual, namun ternyata masih banyak produk lain yang mungkin belum banyak diketahui, seperti roti, kue gulung chiffon, donat, pastry, puding, kue, bolu lapis, kue kering, hingga jajanan tradisional Indonesia.

      Kekayaan Perusahaan

          Berdasarkan data terbaru yang dikumpulkan redaksi, PT. Mustika Cita Rasa (Holland Bakery) berhasil meraih omzet sekitar Rp 8.716.878.000 pada tahun 2023. Dengan demikian, kekayaan pemiliknya dipastikan sangat besar.

      Foto Dokumentasi Outlet

                 

 

 

Artikel ini dibuat untuk memenuhi tugas Kewirausahaan

PRODI S1 PERBANKAN SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM UIN WALISONGO SEMARANG

NAMA : Ana Astuti

NIM    : 2105036056